Medarbejdere er områdespecialister
Medarbejderne bliver oplært som specialister indenfor hver deres afgrænsede område. De er blandt andet specialiseret i løbning, faring, smågrise, fravænning eller klimastalden. Weekendarbejde er ikke fast, men de er på arbejde når deres område kræver specialistens opmærksomhed.
”Det betyder, når vi fravænner mandag, så skal specialisten for klimastalden prioritere at være tilstede i forbindelse med opstarten i klimastalden. Det betyder også vi har løbninger fredag/lørdag, hvorfor vores specialister for løbningerne altid er på vagt i weekenden efter fravænning, ditto når vi har faringer onsdag-fredag, så er det disse specialister der har weekendvagt i den efterfølgende weekend for bla. at kunne forestå den optimale opsamling og tilsyn af søernes malkeevne,” siger Thomas Rahbek og uddyber:
”Vores måde at drifte holddrift på kræver et super stærkt sammenhold, for modsat traditionelle strukturer, hvor mange ved meget, ved den enkelte det nødvendige i bredden af produktionsværdikæden, men rigtig meget i dybden for sit eget område – det giver passioneret arbejdskraft der i fællesskab kan levere en kvalitetsgris” fortæller Thomas Rahbek.
